研究人员发现与西红柿味道有关的基因

  • 时间:
  • 浏览:2
图集

  新华社北京5月14日电 有没有 觉得不少西红柿味道寡淡、不太好吃的东西?另另3个由美国农业部农业研究局、中国农业科学院等机构科研人员组成的国际研究小组新近发现了与西红柿味道有关的基因,有望帮助培育味道更好的西红柿品种。

  研究人员在新一期《自然·遗传学》杂志上发表论文说,亲们对725被委托人工栽培和野生西红柿品种进行基因组测序,发现另另3个名为TomLoxC的基因对西红柿味道非常重要。

  以往对西红柿基因组进行的测序只针对小量植株,非要体现不同品种的差异。最新研究带有多个品种信息的“泛基因组”,能更全面地反映另另3个物种的基因组构成,帮助科研人员高效选育兼顾风味与经济价值的品种。

  研究小组绘制的西红柿“泛基因组”带有了4873个此前没有 记录的基因。从中还可不都能能 看出,在西红柿培育、品种改良等过程中,有小量基因丢失,这显示现代农业在追求西红柿产量、保质期和抗病能力等方面的过程中,放弃了味道等许多许多行态。

  研究发现,在有有哪些新发现的基因中,TomLoxC参和心产脱辅基类维生素A,使西红柿具备良好气味和口感。在较早的西红柿栽培品种中,极少存在TomLoxC基因的版本,不过该版本在新品种中老出得太久,这反映了育种专家们的态度转变。

+1

【纠错】
责任编辑: 薛涛